Serveras antingen som en förrätt eller varmrätt med pommes frites till!

Gör så här:

Hacka köttet i så små bitar du kan. Blanda med sesamolja, salt och svartpeppar. Låt stå kallt.

Blanda majonäs med gochuyang, smaka av med 1 tsk limesaft och salt.

Skala och finhacka kålrabbin. Smaksätt med saften från en halv lime + limezest.

Fräs svampen i smör tills den får ordentligt med yta. Häll i soja. Smaka av om du behöver salta.

Lägg upp råbiffen i botten, toppa med kålrabbi, majo, svamp, koriander och sesamfrön!