Yvonne - Baka lite

Varmt välkommen att Baka lite!

Här får du ta del av enkla och goda recept, främst bakverk, men ibland maträtter och tillbehör. "Kaffe med dopp" har präglat min uppväxt vilket har gjort mig till en sann fikaentusiast.

Det finns alltid en anledning att fika - enkelt, gott och (oftast) utan krusiduller.

Mitt namn är Yvonne, jag bor sedan 10 år tillbaka tillsammans med min familj i Storlien, Jämtland. Här involveras hela familjen i bakningen - jag tar fram recept och bakar, min man fotograferar och våra fyra barn är ärliga provsmakare.

Förhoppningsvis inspireras du av mina recept och får lust att Baka lite!

yvonneprofilbild

Brända mandlar

Av Yvonne - Baka lite | december 2, 2020

Klassiska brända mandlar är både enkla och goda att göra själv.

Saffran- & morotspesto och myntapesto

Av Yvonne - Baka lite | december 1, 2020

Två lättlagade tillbehör att piffa upp middagarna med.

Senap- & gräddstuvad rödkål

Av Yvonne - Baka lite | december 1, 2020

Ett vegetariskt tillbehör till julbordet – senap- och gräddstuvad rödkål.

Både enkelt och gott!

Saffranslängd med tranbär & vaniljkräm

Av Yvonne - Baka lite | december 1, 2020

Baka en jättestor saffranslängd fylld med tranbär och vaniljkräm!

Helt vanliga goda saffransbullar!

Av Yvonne - Baka lite | december 1, 2020

Här är mitt basrecept på saffransbullar, lussekatter eller vad du kallar dem.

Forma som du vill, baka längder eller bullar, degen är densamma.

Supergoda saffransbullar med kanel- & kakaofyllning

Av Yvonne - Baka lite | november 29, 2020

De här kan mycket väl vara de godaste lussebullarna någonsin.

Jag tycker det.

Snökakor med pepparkakesmak

Av Yvonne - Baka lite | november 28, 2020

Snökakor med smak av pepparkaka!

Charlotte Royale med choklad, pepparkaka & apelsinmousse

Av Yvonne - Baka lite | november 25, 2020

Charlotte Royale – eller rulltårtetårta som beskriver det enklare.

Här i en variant fylld med apelsinmousse och en chokladrulltårta med pepparkakesmakande smörkräm.

Mjuk saffranskaka med choklad & glasyr

Av Yvonne - Baka lite | november 24, 2020

En saftig saffranskaka med choklad inuti och glasyr ovanpå.

Ett riktigt gott advenstfika!

Polkabiskvier med vit choklad

Av Yvonne - Baka lite | november 23, 2020

Mintiga biskvier med vit choklad och polka, både söta och goda!

Blodapelsinmarmelad med kardemumma

Av Yvonne - Baka lite | november 23, 2020

Blodapelsin och kardemumma i en lättlagad marmelad!

Mozartkulerulle eller Mozarkulor på rulle

Av Yvonne - Baka lite | november 23, 2020

Istället för att rulla individuella Mozartkulor kan du göra en rulle, enklare men lika gott!