Yvonne - Baka lite

Varmt välkommen att Baka lite!

Här får du ta del av enkla och goda recept, främst bakverk, men ibland maträtter och tillbehör. "Kaffe med dopp" har präglat min uppväxt vilket har gjort mig till en sann fikaentusiast.

Det finns alltid en anledning att fika - enkelt, gott och (oftast) utan krusiduller.

Mitt namn är Yvonne, jag bor sedan 10 år tillbaka tillsammans med min familj i Storlien, Jämtland. Här involveras hela familjen i bakningen - jag tar fram recept och bakar, min man fotograferar och våra fyra barn är ärliga provsmakare.

Förhoppningsvis inspireras du av mina recept och får lust att Baka lite!

yvonneprofilbild

Enkel hallondessert med rostad marsipan

Av Yvonne - Baka lite | maj 11, 2021

Tre ingredienser – supergod dessert!

Chokladbollstårta med kokos & chokladganache

Av Yvonne - Baka lite | maj 9, 2021

En glutenfri lättbakad tårta som är kallbakad och håller länge i kylen.

Mini Peanut Butter Cheesecake med choklad

Av Yvonne - Baka lite | maj 6, 2021

Supergoda peanut butter cheesecake i miniatyr, topapde med choklad och jordnötter.

Ett godare fika!

Wool Roll Bread med semlefyllning

Av Yvonne - Baka lite | maj 4, 2021

Har du hört talas om Wool roll bread? Brödet som ser ut som ett garnnystan?

Här är min version, fylld med mandelmassa och kardemumma.

Mjölkchokladfudgebrownie

Av Yvonne - Baka lite | april 29, 2021

En krämigt lyxig kaka med ett namn som är svårare att säga än den är att baka.

Browniekakor med rostade hasselnötter

Av Yvonne - Baka lite | april 27, 2021

Brownie i kakform med hasselnötter, kan det vara något att doppa i kaffet?

Receptet hittar du här.

Crème Brûlée med Baileys Strawberries & Cream

Av Yvonne - Baka lite | april 22, 2021

Klassisk Crème Brûlée är alltid en vinnare som dessert men vad tror du händer om den smaksätts med likör?

Kalljäst kikärtsbröd

Av Yvonne - Baka lite | april 20, 2021

Baka bröd med kikärtor – enkelt, saftigt och gott!

No bake tryffelkaka på fyra ingredienser

Av Yvonne - Baka lite | april 17, 2021

På bara fyra ingredienser kan du enkelt göra den här tårtan.

Servera med dina favoritbär och du har en lyxig tårta att bjuda på!

Kladdiga vitchokladmuffins med hallon

Av Yvonne - Baka lite | april 15, 2021

Kladdkakemuffins med vit choklad och hallon är en riktigt god bas till en glassig dessert!

Citronkolasnittar

Av Yvonne - Baka lite | april 13, 2021

Kolasnittar med citron, en klassiker som gör sig perfekt som en ätbar sked till glassen!

Saftig sockerkaka med ananas, kanel och Mascarponekräm

Av Yvonne - Baka lite | april 9, 2021

En saftigare sockerkaka får du leta efter!