Yvonne - Baka lite
Varmt välkommen att Baka lite!
Här får du ta del av enkla och goda recept, främst bakverk, men ibland maträtter och tillbehör. "Kaffe med dopp" har präglat min uppväxt vilket har gjort mig till en sann fikaentusiast.
Det finns alltid en anledning att fika - enkelt, gott och (oftast) utan krusiduller.
Mitt namn är Yvonne, jag bor sedan 10 år tillbaka tillsammans med min familj i Storlien, Jämtland. Här involveras hela familjen i bakningen - jag tar fram recept och bakar, min man fotograferar och våra fyra barn är ärliga provsmakare.
Förhoppningsvis inspireras du av mina recept och får lust att Baka lite!
Brända mandlar
Klassiska brända mandlar är både enkla och goda att göra själv.
Saffran- & morotspesto och myntapesto
Två lättlagade tillbehör att piffa upp middagarna med.
Senap- & gräddstuvad rödkål
Ett vegetariskt tillbehör till julbordet – senap- och gräddstuvad rödkål.
Både enkelt och gott!
Saffranslängd med tranbär & vaniljkräm
Baka en jättestor saffranslängd fylld med tranbär och vaniljkräm!
Helt vanliga goda saffransbullar!
Här är mitt basrecept på saffransbullar, lussekatter eller vad du kallar dem.
Forma som du vill, baka längder eller bullar, degen är densamma.
Supergoda saffransbullar med kanel- & kakaofyllning
De här kan mycket väl vara de godaste lussebullarna någonsin.
Jag tycker det.
Snökakor med pepparkakesmak
Snökakor med smak av pepparkaka!
Charlotte Royale med choklad, pepparkaka & apelsinmousse
Charlotte Royale – eller rulltårtetårta som beskriver det enklare.
Här i en variant fylld med apelsinmousse och en chokladrulltårta med pepparkakesmakande smörkräm.
Mjuk saffranskaka med choklad & glasyr
En saftig saffranskaka med choklad inuti och glasyr ovanpå.
Ett riktigt gott advenstfika!
Polkabiskvier med vit choklad
Mintiga biskvier med vit choklad och polka, både söta och goda!
Blodapelsinmarmelad med kardemumma
Blodapelsin och kardemumma i en lättlagad marmelad!
Mozartkulerulle eller Mozarkulor på rulle
Istället för att rulla individuella Mozartkulor kan du göra en rulle, enklare men lika gott!