Yvonne - Baka lite

Varmt välkommen att Baka lite!

Här får du ta del av enkla och goda recept, främst bakverk, men ibland maträtter och tillbehör. "Kaffe med dopp" har präglat min uppväxt vilket har gjort mig till en sann fikaentusiast.

Det finns alltid en anledning att fika - enkelt, gott och (oftast) utan krusiduller.

Mitt namn är Yvonne, jag bor sedan 10 år tillbaka tillsammans med min familj i Storlien, Jämtland. Här involveras hela familjen i bakningen - jag tar fram recept och bakar, min man fotograferar och våra fyra barn är ärliga provsmakare.

Förhoppningsvis inspireras du av mina recept och får lust att Baka lite!

yvonneprofilbild

Saftig sockerkaka med ananas, kanel och Mascarponekräm

Av Yvonne - Baka lite | april 9, 2021

En saftigare sockerkaka får du leta efter!

Basque burnt chocolate cheesecake

Av Yvonne - Baka lite | april 6, 2021

Att det här är den enklaste varianten av cheesecake du kan baka är det ingen som anar.

Dubbel mandeltårta

Av Yvonne - Baka lite | april 1, 2021

En mandeltårta med fluffiga bottnar och extra mycket fyllning.

Extra gott helt enkelt!

Påskpunschrulle med nougat

Av Yvonne - Baka lite | mars 30, 2021

En påskversion av punschrullerulltårtan har du här, med nougat och påskgodis.

Kardemummakaka med cheesecakefyllning & glasyr

Av Yvonne - Baka lite | mars 27, 2021

En klassisk kardemummakaka har fyllts upp med lönnsirapssmakande cheesecakefyllning och toppats med glasyr och kardemumma.

Dumle 3 i 1 – cookie, brownie, cheesecake

Av Yvonne - Baka lite | mars 26, 2021

Dumle, allas favoritkola som inte bara är god i sin ensamhet utan lika god när du bakar med den.

Här är en kaka med tre lager där Dumle spelar huvudrollen!

Belgiska våfflor på brynt smör

Av Yvonne - Baka lite | mars 22, 2021

Belgiska våfflor är alltid goda men extra goda om smeten görs på brynt smör.

Kärleksmumskaka

Av Yvonne - Baka lite | mars 20, 2021

En helt vanlig chokladkaka med mockaglasyr, som mockarutor fast i sockerkaksform.

Kanelbabka eller kanellängd i limpform

Av Yvonne - Baka lite | mars 17, 2021

Baka en saftig kanellängd i brödform, tvinna den som på bilden och du får en Babka.

Smörkolasås till glass

Av Yvonne - Baka lite | mars 10, 2021

Toppa glassen med en god smörkolasås!

Banankladdkaka med lönnsirapsfrosting

Av Yvonne - Baka lite | mars 6, 2021

Varför inte baka en maffig banankladdkaka nästa gång du bjuder på fika?

Här med lönnsirapsfrosting som en god kompis.

Glass med ljus & mörk choklad

Av Yvonne - Baka lite | mars 6, 2021

Krämig och len hemmagjord glass med ljus och mörk choklad.