Yvonne - Baka lite

Varmt välkommen att Baka lite!

Här får du ta del av enkla och goda recept, främst bakverk, men ibland maträtter och tillbehör. "Kaffe med dopp" har präglat min uppväxt vilket har gjort mig till en sann fikaentusiast.

Det finns alltid en anledning att fika - enkelt, gott och (oftast) utan krusiduller.

Mitt namn är Yvonne, jag bor sedan 10 år tillbaka tillsammans med min familj i Storlien, Jämtland. Här involveras hela familjen i bakningen - jag tar fram recept och bakar, min man fotograferar och våra fyra barn är ärliga provsmakare.

Förhoppningsvis inspireras du av mina recept och får lust att Baka lite!

yvonneprofilbild

Salt kolakaka med mjölkchokladtopping

Av Yvonne - Baka lite | maj 30, 2021

Kakor fyllda med salt kolasås, toppad med len mjölkchoklad – kan det vara något?

Pavlova med kardemummabakad rabarber, Mascarponegrädde & rabarbersirap

Av Yvonne - Baka lite | maj 27, 2021

Fira med en maffig Pavlova toppad med massor av godsaker!

Minikladdkakemuffins

Av Yvonne - Baka lite | maj 25, 2021

Kladdkakemuffins i miniatyr!

24 mjuksega kladdkakebitar perfekta att servera till glass eller bara som de är.

Banoffee pie glass eller Bananglass med kolasås & kakor

Av Yvonne - Baka lite | maj 23, 2021

Busenkel glassvariant av den klassiska no bake-oajen Banoffee.

Bananglass med kolasås och kakor, då gott!

Kärleksmumstårta med brynt smör

Av Yvonne - Baka lite | maj 20, 2021

En återkommande favorit är kärleksmums, här i form av en tårta med extra mycket glasyr.

Saftig chokladkaka med dulce de leche cheesecakefyllning

Av Yvonne - Baka lite | maj 18, 2021

När en klassisk chokladkaka får en fyllning av dulce de leche tar vi fikat till en ny nivå.

Kranskaka, kransekage eller kransekake

Av Yvonne - Baka lite | maj 15, 2021

Fira på norskt vis med en kransekake, gör små torn eller ett stort.

Espressocheesecake med choklad

Av Yvonne - Baka lite | maj 14, 2021

Cheesecake med smak av espresso och choklad, kräver ingen ugn och kan förberedas i god tid före fikat.

Enkel hallondessert med rostad marsipan

Av Yvonne - Baka lite | maj 11, 2021

Tre ingredienser – supergod dessert!

Chokladbollstårta med kokos & chokladganache

Av Yvonne - Baka lite | maj 9, 2021

En glutenfri lättbakad tårta som är kallbakad och håller länge i kylen.

Mini Peanut Butter Cheesecake med choklad

Av Yvonne - Baka lite | maj 6, 2021

Supergoda peanut butter cheesecake i miniatyr, topapde med choklad och jordnötter.

Ett godare fika!

Wool Roll Bread med semlefyllning

Av Yvonne - Baka lite | maj 4, 2021

Har du hört talas om Wool roll bread? Brödet som ser ut som ett garnnystan?

Här är min version, fylld med mandelmassa och kardemumma.