Yvonne - Baka lite

Varmt välkommen att Baka lite!

Här får du ta del av enkla och goda recept, främst bakverk, men ibland maträtter och tillbehör. "Kaffe med dopp" har präglat min uppväxt vilket har gjort mig till en sann fikaentusiast.

Det finns alltid en anledning att fika - enkelt, gott och (oftast) utan krusiduller.

Mitt namn är Yvonne, jag bor sedan 10 år tillbaka tillsammans med min familj i Storlien, Jämtland. Här involveras hela familjen i bakningen - jag tar fram recept och bakar, min man fotograferar och våra fyra barn är ärliga provsmakare.

Förhoppningsvis inspireras du av mina recept och får lust att Baka lite!

yvonneprofilbild

Mascarponeglass med svarta vinbär & pistagenötter

Av Yvonne - Baka lite | juni 24, 2020

Hemmagjord glass med få ingredienser utan krav på glassmaskin men så lyxigt läcker och god!

Hembakade Pågengifflar eller extra saftiga kanelbullar

Av Yvonne - Baka lite | juni 23, 2020

Pågengifflar är en favorit för många av oss, inte minst till utflykten. Om du vill baka egna så har du ett riktigt bra recept här!

Krämig pistageglass

Av Yvonne - Baka lite | juni 18, 2020

Här är en mycket smakrik och god glass med pistagepasta och pirstagenötter. Krämig, lättgjord och alldeles underbar!

Smörgåstårta med avokado, Fetaost, soltorkade tomater & svarta oliver

Av Yvonne - Baka lite | juni 17, 2020

Hembakat landgångsbröd gör din smörgåstårta både saftigare och godare. Här är ett enkelt recept som på ett bröd som räcker till bakelser, stubbar eller en stor tårta.

Mini chocolate chip cookies eller lyxiga kakflingor

Av Yvonne - Baka lite | juni 16, 2020

Chocolate chip cookies i miniatyr! Ett supergott tillbehör till glass, fruktsallad eller som topping till tårtan. Varför inte lyxa till söndagsfrukosten med en skål mini cookies och mjölk? Vi kan kalla dem kakflingor.

Frozen cheesecake med lime, Oreo & limemarinerade jordgubbar

Av Yvonne - Baka lite | juni 14, 2020

Limemarinerade jordgubbar på en glasstårta fylld med färskost, lime och Oreokakor, kan det vara något? Jag säger ja.

Fransk galette med bär

Av Yvonne - Baka lite | juni 10, 2020

En fransk galette är busenkel att baka och kan varieras i det oändliga!

Maffig chokladkaka med banan & rom

Av Yvonne - Baka lite | juni 8, 2020

Choklad, banan och rom, visst hörs det hur god den här supersaftiga kakan är?

Goda kakor med vit choklad, vaniljfrosting & färska jordgubbar

Av Yvonne - Baka lite | juni 5, 2020

Jordgubbar tillsammans med sötsyrlig frosting och kakor med vit choklad är en ljuvlig kombination!

Biskvier med svartvinbärsfyllning

Av Yvonne - Baka lite | juni 3, 2020

Mjuksega biskvier fyllda med smörkräm smaksatt av syrliga svarta vinbär. Ett mycket gott alternativ till den klassiska biskvin!

Chokladtryfflar med dulce de leche

Av Yvonne - Baka lite | maj 30, 2020

Krämig och len chokladganache med smak av dulce de leche, ett bra grundrecept att använda till massor av godsaker.

Hasselnötstårta med chokladganache & kolafrosting

Av Yvonne - Baka lite | maj 28, 2020

En maffig hasselnötskaka med slät chokladganache och fluffig frosting med smak av dulce de leche.