Brända mandlar

Brända mandlar bakalite.se 3

Brända mandlar har jag trott varit de där rosa, vaxaktigt inbäddade mandlarna som såldes på marknader back in the day. Det är det kanske också men de här är godare eftersom de inte är riktigt lika supersöta som de rosa jag tänker på.

Ett enkelt godis som jag tycker att vi borde kunna njuta av året om istället för bara runt jul.

Yvonne - Baka Lite

Ingredienser:

200 g sötmandel
1½ dl socker
½ dl vatten

 

Instruktioner:

1. Rosta mandeln i en torr stekpanna, de är klara när det börjar knäppa.

2. Koka upp vatten och socker i en kastrull, tillsätt mandlarna under ständig omrörning. Koka tills det sockrar sig.

3. Häll mandlarna på ett bakplåtspapper, bred ut dem något och låt svalna helt.

Enkelt & gott!

Lämna en kommentar