Här kommer helgmiddagen! En helstekt, fylld, fläskfilé som bakas i ugnen så du kan göra annat under tiden! Perfekt om man väntar gäster eller bara vill ta ett glas i lugn och ro!

Läs mer

Som sonen tjatat om pannbiff med potatismos, jag har ju haft lite andra rätter inplanerade men nu fick jag klämma in det på matschamat och jag ångrar mig inte! En traditionell vardagsrätt kan inte gå fel!

Himla skönt att rulla biffar också kontra köttbullar om man ha lite tidsbrist.

Läs mer

Kan vi ta en liten stund att bara reflektera lite över hur göttigt det är med mat som lagar sig själv i ugnen? Ska inte nämna att jag råkade bränna en kastrull med ris.. oops! Gör om och gör rätt. Men när att koka ris är det mest avancerade att göra så bevisar det ju egentligen hur enkelt receptet egentligen är. Eller vad säger ni?

Läs mer

Jag vet inte varför den här rätter får mig att tänka på dagens tisdagsrätt på en klassisk lunchrestaurang, jag har nog nämligen aldrig ätit schnitzel på restaurang. Hur som haver blev det ingen tisdagslunch för vår del utan en helgmiddag och det funkade riktigt bra det också!

Läs mer

Asiatisk råbiff med gochujangmajo och limemarinerad kålrabbi Ingredienser: 4 personer 30 minuter 500 g nötkött av fin kvalité 200 g shiitakesvamp 2 msk smör 1.5 msk japansk soja 1 kålrabbi 1 lime 1.5 dl majonäs 1-2 msk gochuyang (sriracha eller annan chili går bra) 2 tsk sesamolja salt svartpeppar svarta sesamfrön till topping koriander till…

Läs mer