Scampipasta med chili, vitlök och citron

Scampipasta med chili, vitlök och citron 6 personer 40 min Ingredienser: 4-5 vitlöksklyftor 1-2 färsk röd chili ca 1.5 dl olivolja 400 g små tomater 3 dl vitt vin 50 g smör 500 g scampi 1 citron 1 knippe persilja Salt Svartpeppar riven parmesan, ca 1.5 dl i + topping 600 g spaghetti Det är…

Läs mer

Chiliolja med tomat

Denna varma egna version av chilensk aji testlagades hemma och den blew my mind! Åt den till scrambled eggs och det var sannerligen magi i munnen.

Läs mer

Chorizopasta med vitt vin och färska tomater

Chorizopasta med vitt vin och färska tomater 5 personer 40 minuter Ingredienser: 300 g färsk chorizo 4 vitlöksklyftor 400 g små tomater 3 dl torrt vitt vin 1/2 dl olivolja 150 g pecorino 1 knippe persilja salt svartpeppar 500 g pasta Tänk på att använda färsk chorizo – den släpper ifrån sig mycket smakrik olja…

Läs mer

Allt-i-ett pasta med broccoli och citron

Less is more va?
Jag kan förstår att du tittar lite skeptisk på det här receptet för till synes så innehåller det knappt några ingredienser, men smakerna tillsammans blir både gott och fräscht med citronen. Dessutom lagas allt i en kastrull och går extremt fort!

Läs mer

Pasta med ramslök, sparris och buffelmozzarella

Pasta med ramslök, sparris och buffelmozzarella 30 minuter 3 personer Ingredienser: 50 g ramslök 2 dl vitt vin 250 g smör 1 bunt sparris 1 tsk sherryvinäger alt citron 1 dl parmesan + till topping 2 förpackningar buffelmozzarella olivolja till stekning + ringla på en knippe persilja salt svartpeppar 300 g pasta Den är lika…

Läs mer