Tacobowl

Av Emma Cedborger | maj 1, 2021 |

Det var inte längesen man såg bowl i olika former överallt, det kunde bli en bowl av allt. Rätt så smidigt faktiskt. Idag slog vi ihop det konceptet och den klassiska tacon – tacobowl!

Läs mer

Wontontaco spicy tuna

Av Amanda Wiger | mars 7, 2021 |

Wontontaco spicy tuna ca 20 små tacos 60 minuter 20 wontonark (finns att köpa frysta i asiatiska livsmedelsbutiker) rapsolja till fritering 350 g färsk tonfisk 2 dl majonäs (egengjord eller Hellmans) ca 1 msk gochujang (justeras efter smak) ca 1 msk pressad lime + lime till servering 2 tsk japansk soja 1-1.5 nashipäron 1 liten…

Läs mer

Räktaco med rostad tomat- och paprikasalsa, aioli och fetaost

Av Amanda Wiger | februari 27, 2021 |

Räktaco med rostad tomat- och paprikasalsa, aioli och fetaost 4 personer 60 minuter Ingredienser: 500 g Vannameiräkor (scampi, MSC-märkta) 2 vitlöksklyftor 1 färsk röd chili rapsolja till stekning Rostad tomat- och paprikasalsa: 500 g tomater 200 g spetspaprika, går att använda vanlig paprika 1-2 gula lökar 1 hel vitlök (-3 klyftor som ska användas till…

Läs mer