Varmrätt
Torsk med pepparrotsås och ljummen ”potatissallad”
Ett supergott och enkelt recept på torsk.
Läs merSmakrik köttfärsås
Vi kom precis hem från en resa från Gran Canaria och det enda jag var sugen på var just den här smakrika och mustiga, riktigt höstiga, köttfärssåsen!
Läs merFrikadeller i tomatsås
Frikadeller i tomatsås kan precis som jag vill ha dem 🙂
Läs merKöttbullar med gräddsås, lingon och pressgurka
Klassiska köttbullar precis som jag vill ha dem 🙂
Läs merExpresslasagne
När det enkla ska gå så snabbt som möjligt utan att tumma på smaken för familjen. Passar även perfekt som matlåda så passa på att laga flera portioner när du ändå är igång!
Läs merMajskolvar
Mina två bästa recept på färska majskolvar.
Läs merLax med gurkmeja & honung
Lax med gurkmeja & honung 4 pers, 30 min 4 laxfiléer 2 msk smör 2 tsk neutral olja 1 tsk gurkmeja salt & peppar flytande honung Tillbehör: rostade nötter valfri sallad rostad potatis eller sötpotatis Gurkmeja är känd som en antiinflammatorisk krydda och den går att använda till många olika goda rätter. Lax, gurkmeja och…
Läs merGrillade lammracks med krämig färskpotatissallad med brynt ört- och vitlökssmör
Grillade lammracks med krämig färskpotatissallad med brynt ört- och vitlökssmör 4 pers Ingredienser Potatissallad 1 kg färskpotatis 500 g creme fraiche 175 g smör 1 knippe timjan 1 knippe persilja 3 vitlöksklyftor 2 msk citronsaft + zest från 1 citron Lammracks + tillbehör: 800 g lammracks 6 morötter från knippe 4 knipplökar 1 knippe rädisor…
Läs merVåfflor med syrad grädde
Våfflor med syrad grädde 4 personer (ca 4 hjärtan per person) 25 minuter 1 liten sötpotatis 2 medelstora potatisar, gärna en fast sort 1 dl glutenfritt eller vanligt mjöl 0,75 dl valfri mjölk 1 krm salt 1/2 tsk bakpulver 75 g smör Tillbehör: syrad grädde/smetana stenbitsrom eller löjrom rödlök färsk gräslök Dessa våfflor gjorde vi…
Läs merGrillad räka, nektarin, chimichurri och aioli
Grillad räka, nektarin, chimichurri och aioli 30 min ca 15-20 st Ingredienser: ca 600 g frysta scampi, gärna råa 2 gemsalladhuvuden, alt annat salladsblad 5 nektariner 2 lime salladslök till garnering Chimichurri 1 knippe koriander 1 Knippe persilja 1-2 färska jalapeño, efter smak 1 dl olivolja 0.5 dl rapsolja 1 vitlöksklyfta, riven salt svartpeppar Aioli…
Läs mer