Vegansk
Julig Tofu
Ett måste på julbordet från och med nu! Supergott alternativ till dig som inte vill eller kan äta kött.
Läs merMajskolvar
Mina två bästa recept på färska majskolvar.
Läs merSupersmoothie
En av mina absoluta favoritsmoothies som funkar till både en frukost, träningssmoothie eller mellanmål.
Läs merChiliolja med tomat
Denna varma egna version av chilensk aji testlagades hemma och den blew my mind! Åt den till scrambled eggs och det var sannerligen magi i munnen.
Läs merGrönskålssallad
Grönkålssallad 2 personer 20 minuter Ca 5 stora grönkålsblad 1/2 mogen avokado 2 tsk citronjuice 1 päron, helst av en hård typ Handfull hallon eller jordgubbar 1/2 dl oliver, gärna gröna handfull pecannötter Vit bönröra 1 förpackning vita bönor 2 msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger 1/2 tsk vitlökspulver 1 tsk citronjuice Salt & peppar En…
Läs merMango- & kokostårta
En somrig och fräsch tårta som inte kräver någon ugn, bara en matberedare eller mixer.
Läs merZoodles med örtdressing
En somrig och snabb sallad där dressingen är drottningen! Om du vill göra salladen matigare så kan du lägga till halloumi, burrata eller annat protein.
Läs merAllt-i-ett pasta med broccoli och citron
Less is more va?
Jag kan förstår att du tittar lite skeptisk på det här receptet för till synes så innehåller det knappt några ingredienser, men smakerna tillsammans blir både gott och fräscht med citronen. Dessutom lagas allt i en kastrull och går extremt fort!
Sötpotatispannkakor
Veganska och magiskt goda pannkakor med sötpotatis och kanderade nötter. Låt denna få huvudrollen till helgens frukost!
Läs merKinesisk aubergine med vitlök
Denna rätten har alltid varit en av mina absoluta favoriter när vi rest runt i Kina. Aubergine kan ju tyckas vara en smaklös och tråkig grönsak men med rätt tillagning blir den helt otrolig saftig och smakrik!
Läs mer