Choklad- & proteincookies

ca 20 cookies, 20 min
- 1 mogen banan
- 1 dl havregryn
- 1 msk mandelsmör
- 2 msk kakao
- 1 skopa vaniljprotein
- 1 ägg
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 msk kokosolja eller smör
- 1 nypa salt
- 100 g mörk choklad
Utmärkta till en före-träning-fika eller bara att ha i väskan, redo när du behöver något att tugga på till kaffet.
Dessa cookies går väldigt snabbt att göra och smakar utsökt!
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Mixa havregryn till ett fint mjöl i en matberedare eller mixer
- Hacka chokladen grovt och lägg i en separat skål
- Smält kokosolja/smör och lägg i resten av ingredienserna i matberedaren och mixa
- På ett bakplåtspapper, fördela matskedsstora klickar av smeten
- Tryck ner grovhackad choklad i varje kaka
- Grädda i ca 10 minuter och låt svala
- Förvara i frysen