Chokladbollar på svarta bönor

IMG_1859

Näringsrika chokladbollar gjorda på svarta bönor! Jag förstår att det låter skrämmande att ha svarta bönor i sina chokladbollar men jag lovar er, det blir supergott! Tack vare bönorna så blir dessa chokladbollar fria från smör och istället proppade med vitaminer och mineraler.

Melissa Oskarsson - Hälsobak

Till cirka 16 chokladbollar
Du behöver:
410 g svarta kokta bönor (250 g avrunnen vikt)
10 färska och urkärnade dadlar
1,5 dl havregryn
3 msk starkt kallt kaffe
3 msk kokossocker
2 msk kakao
Kokos eller pärlsocker att rulla bollarna i

 

 

Gör såhär:
1. Mixa bönor samt dadlar så gott det går.
2. Mixa ner resterande ingredienser.
3. Rulla smeten till bollar.
4. Häll kokosflingor eller pärlsocker i en skål och rulla bollarna där i.
5. Ställ in chokladbollarna i kylen så dom får stelna lite.

Lämna en kommentar