Ett Gott Land Gabriel Jonsson

Hej och varmt välkomna!
Mitt namn är Gabriel Jonsson och jag lyckades vinna Sveriges Mästerkock 2019. Jag bor på Gotland sedan 2017 tillsammans med min sambo och labradoren Britta.  
Förutom maten är jakt, fiske och naturen mitt stora intresse. Det är även där jag hittar min inspiration till matlagningen. Därför blir det naturligt att många av recepten ni hittar här kommer att vara efter säsong då grönsakerna är som bäst eller när jakten är igång. 
Hoppas du tycker om dessa recept och hittar mycket inspiration att laga mat alla dagar i veckan.
Bli gärna medlem hos Matrecept för att ta del av nyheter och erbjudanden. 
 
Tack
Gabriel Jonsson

Juliga revbensspjäll

Av Gabriel - Ett Gott Land | december 3, 2020

Dessa revbensspjäll passar lika bra på julbordet som till vilken middag som helst 🙂

Kycklinggryta med saffran och smaksatt ris

Av Gabriel - Ett Gott Land | november 27, 2020

Denna kycklinggryta passar perfekt nu i adventstider. Funkat lika bra under veckorna som på helgen!

Schnitzel på renstek med örtig potatis, sardell & kaprissmör samt brysselkål

Av Gabriel - Ett Gott Land | november 20, 2020

Här är en perfekt vardagsrätt som både går rätt snabbt och är otroligt gott. Samt att den är gjord på en detalj av viltet som finns i frysen året om.

Potatis och lök på olika sätt

Av Gabriel - Ett Gott Land | november 13, 2020

Denna rätt är perfekt när du vill imponera på gästerna med en vegetarisk rätt! Otroligt god!

Kladdig chokladbrownie

Av Gabriel - Ett Gott Land | november 7, 2020

Denna chokladbrownie är både enkel och väldigt väldigt god. Alla gillar denna kaka!

Parmesanstuvade makaroner och falukorv

Av Gabriel - Ett Gott Land | oktober 23, 2020

Bland det bästa jag vet är stuvade makaroner och falukorv. Och här gör jag den med parmesan och lite speciell falukorv.

Tryffelpasta

Av Gabriel - Ett Gott Land | oktober 16, 2020

En äkta tryffelpasta med riktigt tryffel är svårslaget!!

Beurre blanc

Av Gabriel - Ett Gott Land | oktober 5, 2020

Detta är absolut en av mina favoritsåser. Speciellt när det kommer till att servera den till fisk!

Rödspätta, potatisstomp fyllt med löjrom och västerbottensost samt hollandaisesås med brynt smör!

Av Gabriel - Ett Gott Land | oktober 5, 2020

Min favoriträtt!!
Rödspätta, potatisstomp fyllt med löjrom och västerbottensost samt hollandaisesås med brynt smör!

Tacos på vildsvin

Av Gabriel - Ett Gott Land | september 25, 2020

Denna tacos är perfekt att förbereda dagen innan och ta med till skogen 😀 Går självklart att göra på annat kött än vilt!

Majonnäs

Av Gabriel - Ett Gott Land | september 23, 2020

Majonnäs är otroligt enkelt och väldigt mycket godare att göra själv. Här är ett enkelt och snabbt recept!

Fattiga riddare med flädermarinerade jordgubbar

Av Gabriel - Ett Gott Land | september 11, 2020

Magisk dessert som passar alla åldrar 🙂