Midsommar
Saftigt vitlöksbröd
Gillar du vitlöksbröd?
Testa att baka de här brödbullarna med massor av vitlök, smör och persilja.
Nyårstårta med kokos, mandel & mango
Bakad mandel och kokosbotten toppad med flera krämiga lager; vit choklad- & kokoscheesecake i två varianter, ett lager söt mangopannacotta inbäddad i kokosfrosting.
En riktigt festlig tårta!
Pannkakstårta
En helt vanlig pannkakstårta kan lyfta vilket kalas som helst!
Fräscha mellismuffins med smak av hallon
Lyxa till ditt mellis med goda och fräscha muffins gjorda på enbart 4 ingredienser. Perfekt som helgfika eller varför inte som efterrätt!?
Saftiga äppelpajsmuffins
Istället för att baka en stor äppelkaka kan du göra sex äppelpajsmuffins till fikat
Massor av äppelbitar, toppad med havresmul och saftig kaka.
Ljuvlig svartvinbärstårta
Baka en liten, enkel och vacker tårta med smak och topping av svarta vinbär.
En stående rulltårta!
Galette med chèvre & hjortron
Bjud på en lyxig galette med chèvre och hjortron som förrätt, eller baka en stor galette och bjud på till buffén.
De här smakerna är oemotståndliga tillsammans!
Ostpaj med brynt smör och havskräfta
Denna ostpaj är helt magiskt god! Passar perfekt till kräftskivan 😀
Västerbottensostspaj med chili
Här är ett recept på en helt vanlig Västerbottensostpaj som fått lite extra hetta av chili.
Perfekt till kräftskivan!
Varmrökt lax med potatissallad
En riktigt fin sommarrätt som Gabriel Jonsson skapat tillsammans med Marcus på Ica Maxi Visby.
Ljummen potatissallad med grönt
Här är ett recept på en god ljummen potatissallad som funkar lika bra på sommarens grillkvällar som vinterns helgmiddagar.
Krossad potatis med vitlök & persilja
När du vill ha ett snabbt och gott tillbehör till grillkvällen är det här mitt förslag. Lätt att förbereda och bjuder på massor av smak.
Potatis och löjrom
Detta recept är det bästa jag vet på sommaren 🙂 Otroligt gott och väldigt enkelt.
Spett med vattenmelon och fetaost
Detta recept är skapat av Alvin Rees som var en av deltagarna i Sveriges Yngsta Mästerkock 2020
Lammterrine med rabarber samt ramslöksmajonnäs
Detta recept är skapat av Gabriel Jonsson som lyckades vinna Sveriges Mästerkock 2019. Detta passar perfekt till att laga till era gäster under alla sommarens festligheter.
Rosépepparsill
Denna sill är min absoluta favorit. Även för den som inte riktigt är förtjust i sill kommer att gilla denna. Passar lika bra på julbordet som till midsommar.