Såser
Provencale-macka
Detta är en macka som du bara måste göra!
Kycklingfärsbiffar med rotsaker
Jag äter mycket kyckling, däremot har jag inte jobbat så mycket med kycklingfärs som jag nu gjort i det här receptet. Jag tycker dock att det blev väldigt gott och med lite sting i. Till biffarna gjorde jag en yoghurtsås med ajvar och potatis och rotsaker i ugnen.
Krämig pasta carbonara
En krämigt god pasta carbonara som är otroligt lättlagad och dessutom väldigt god! En bas av ost och knaprig bacon – vad mer kan man önska?
Beurre blanc
Detta är absolut en av mina favoritsåser. Speciellt när det kommer till att servera den till fisk!
Rödspätta, potatisstomp fyllt med löjrom och västerbottensost samt hollandaisesås med brynt smör!
Min favoriträtt!!
Rödspätta, potatisstomp fyllt med löjrom och västerbottensost samt hollandaisesås med brynt smör!
Majonnäs
Majonnäs är otroligt enkelt och väldigt mycket godare att göra själv. Här är ett enkelt och snabbt recept!
Ägg- och skinkröra i bröd
Kylskåpet svämmade över men till synes såg vi inget att äta. Jag började riva runt lite och hittade både det ena och det andra vilket resulterade i en supergod middag som även skulle vara praktisk att ha med på utflykt! Receptet är som sagt gjort på sånt som många har hemma och går supersnabbt att slänga ihop.
Sås på bakad fetaost, vitlök och rosmarin
Otrolig sås som passar till allt utom pannkakor. Jag åt den till grillat och det var kanon.
Hollandaisesås på tre sätt
Hollandaisesås är min favoritsås på sommaren. Här gör jag tre varianter av den 🙂
Biff med Rödvinssås
Biff med Rödvinssås
Beurre blanc
Detta recept är taget ur min kokbok ”Från Skog Till Bord”. En grundsås som du kan smaksätta på många av olika sätt. Helt klart en favorit hos mig.