Gör så här:

1. Börja med att blanda nötfärsen med potatismjölet/maizenan och aromaten.
2. Forma till en limpa, plasta in och låt stå i kylskåpet i 10-15 minuter.
3. Förbered under tiden svampen. Skiva och ställ åt sidan.
4. Blanda creme fraiche, matlagningsgrädde och soja i en skål.
5. Ta ut limpan och skiva i ca. 1 cm stora skivor.
6. Värm en stekpanna på medelvärme och stek biffarna tills dem är genomstekta.
7. Ta ut biffarna ur stekpannan och stek svampen i samma stekpanna tills vätskan kommit ur dem samt att dem har fått lite färg.
8. Sätt tillbaka biffarna tillsammans med svampen.
9. Häll över såsen och låt puttra i 3-4 minuter.
10. Servera med potatis, ris eller pasta.