Supersmoothie

1 stor skål/glas
- 1 rejäl knippe persilja
- 1 stort blad grönkål
- 1/4 fänkål
- 10 cm gurka
- ca 1 msk ingefära
- juice från 1/2 citron eller hel lime
- 1/2 mogen banan
- 1 msk macapulver
- 2 dl havremjölk eller dyl
- Valfritt 1 skopa vaniljproteinpulver
Förslag på topping:
- Cashewnötter
- vallmofrön
- färska bär
- torkad kokos
Här är receptet på min standard-gröna smoothie som jag dricker i tid och otid. Som en del av min frukost, efter träningen med extra proteinpulver eller som ett mellanmål om jag har bråttom (då åker den i en termos med en isbit och håller sig kall i princip hela dagen). För en lättdrucken smoothie, öka mängden vätska.
Gör så här:
- Skölj persilja, grönkål, fänkål och gurka
- Skala ingefäran
- Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa på full fart i ca 1 minut
- Häll upp i ett stort glas eller i en skål och toppa med din favorittopping