Fick du också lite tacorester kvar från gårdagens fredsgtaco? Här kommer ett av mina bästa tips på "dageneftertaco" i form av en pytt. Den här rätten begränsas egentligen enbart av fantasin.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Hacka upp potatisarna, löken och palsternackan i tärningar om ca 1x1 cm stora bitar.
3. Kör in i ugnen ca 20 min på en ugnsplåt med lite olja på.
4. Stek under tiden på färsen med lite vatten.
5. Blanda ihop färsen med rotsakerna och strössla majs över.