Inlägg taggade ‘Sås’
Chiliolja med tomat
Denna varma egna version av chilensk aji testlagades hemma och den blew my mind! Åt den till scrambled eggs och det var sannerligen magi i munnen.
Läs merRödspätta, potatisstomp fyllt med löjrom och västerbottensost samt hollandaisesås med brynt smör!
Min favoriträtt!!
Rödspätta, potatisstomp fyllt med löjrom och västerbottensost samt hollandaisesås med brynt smör!
Den perfekta bearnaisen
onsten att slå en riktigt bra bearnaisesås tar många år att lära sig. Själv ser jag det som en läroprocess som pågår dagligen. Det går alltid att skruva på något för att förbättra bean från föregående gång.
Läs mer