Supersmoothie

Av Lin Mellgard | maj 24, 2021

En av mina absoluta favoritsmoothies som funkar till både en frukost, träningssmoothie eller mellanmål.

Chiliolja med tomat

Av Lin Mellgard | maj 19, 2021

Denna varma egna version av chilensk aji testlagades hemma och den blew my mind! Åt den till scrambled eggs och det var sannerligen magi i munnen.

Grönskålssallad

Av Lin Mellgard | maj 12, 2021

Grönkålssallad 2 personer 20 minuter Ca 5 stora grönkålsblad 1/2 mogen avokado 2 tsk citronjuice 1 päron, helst av en…

Mango- & kokostårta

Av Lin Mellgard | maj 7, 2021

En somrig och fräsch tårta som inte kräver någon ugn, bara en matberedare eller mixer.

Zoodles med örtdressing

Av Lin Mellgard | april 27, 2021

En somrig och snabb sallad där dressingen är drottningen! Om du vill göra salladen matigare så kan du lägga till halloumi, burrata eller annat protein.

Allt-i-ett pasta med broccoli och citron

Av Emma Cedborger | april 23, 2021

Less is more va?
Jag kan förstår att du tittar lite skeptisk på det här receptet för till synes så innehåller det knappt några ingredienser, men smakerna tillsammans blir både gott och fräscht med citronen. Dessutom lagas allt i en kastrull och går extremt fort!

Sötpotatispannkakor

Av Lin Mellgard | mars 19, 2021

Veganska och magiskt goda pannkakor med sötpotatis och kanderade nötter. Låt denna få huvudrollen till helgens frukost!

Kinesisk aubergine med vitlök

Av Lin Mellgard | mars 2, 2021

Denna rätten har alltid varit en av mina absoluta favoriter när vi rest runt i Kina. Aubergine kan ju tyckas vara en smaklös och tråkig grönsak men med rätt tillagning blir den helt otrolig saftig och smakrik!

Skagenburgare

Av Lin Mellgard | februari 22, 2021

Veganska skagenburgare!
Häpnadsväckande goda burgare med friterad tofu och vegansk skagenröra. Passar perfekt till hemmagjorda pommes (eller köpta!) och inlagd gurka.

Vietnamesiska sommarrullar

Av Lin Mellgard | februari 21, 2021

Dessa fräscha sommarrullar är en perfekt förrätt eller lunch under veckans alla dagar!

Asiatisk nudelsallad

Av Gabriel - Ett Gott Land | februari 19, 2021

Denna rätt är min favorit när det kommer till vardagsrätter. Och går att variera i alla oändlighet.

Pasta Pomodoro

Av Emma Cedborger | januari 15, 2021

Pasta Pomadoro är en italiensk rätt där pomadoro betyder tomat. För mig föddes dock rättens rötter i spanien genom min chef. Det är en snabb och lätt skål snarare än en skål i en tung sås.

Jag har valt att ha parmesanost till min pasta pomadoro men det går lika bra utan eller med annan valfri ost.