Antal: cirka 20 stycken
Tid: 20 minuter + 2 timmar

2 avokado, mogna
3 1/2 dl vegansk choklad, jag brukar köpa chokladknappar
2 tsk vaniljextrakt
1 nypa salt

Garnering
Krossade hasselnötter
Kokos

Gör så här
1. Mixa avokadon slät. Smält chokladen i mikron och blanda samman avokadon och chokladen. Tillsätt övriga ingredienser och lägg in i kylen minst en timme, gärna två.
2. Ta ut chokladtryffeln från kylen och rulla till bollar som du sedan rullar i kokos eller hasselnötter efter smak.