Vegetariskt
Fetacheesecake på knäckebotten
En obakad cheesecake med fetaost, Mascarpone och grönsaker på en knäckebrödsbotten.
Nästa succérätt till buffén?
Stor rund smörgåstårta med vegetarisk fyllning
Baka din egen smörgåstårta med ett gott och enkelt bröd.
Macka med grillad fetaost, sparris, zucchini, jalapeñomajo och pecorino
Macka med grillad fetaost, sparris, zucchini, jalapeñomajo och pecorino 4 mackor 1h Ingredienser: 4 skivor levain eller annat bröd 300…
Fetaostsallad
TEMACECKA: Picknick
Hand i hand med vädret tänker jag att det lämpar sig ganska bra med picknickvänlig mat. Alltså mat som är god att äta kall. Idag bjuder jag på en riktigt fräsch fetaostsallad som jag misstänker kan bli en favorit i sommar här hemma.
Under veckan hittar du även recept på enkrämig potatissallad med kallskuret till och en riktigt smarrig currypasta med kyckling.
Potatisvåfflor med morot
Dessa våfflor består till största delen av potatis vilket gör dem både krispiga och lite härligt sega. Serveras med antingen bär och grädde eller crème fraîche och en klick lingonsylt. Efterrätt eller middag alltså!
Veggie BBQ burger
TEMAVECKA: Mcdonalds
Den här veckan bjuder jag på 3 varianter från Mcdonalds meny. Idag har vi en vegetarisk burgare som, jag förstår, verkar vara exklusiv på utvalda restauranger.
Under veckan hittar du även originalet (?) BigMac samt en variant av chicken nuggets med pommes och en currydippsås.
Supersmoothie
En av mina absoluta favoritsmoothies som funkar till både en frukost, träningssmoothie eller mellanmål.
Chiliolja med tomat
Denna varma egna version av chilensk aji testlagades hemma och den blew my mind! Åt den till scrambled eggs och det var sannerligen magi i munnen.
Rösti på sötpotatis
Rösti på sötpotatis 2 personer, 15 minuter 1 stor eller 2 små sötpotatisar ½ fint riven vitlöksklyfta 1 msk potatismjöl…
Krämig pasta med tomat och kikärtor
En matig och krämig vegetarisk pastarätt som passat både till vardag och fest!
Tonfisk wrap
Vi fortsätter på temat som passar för varma dagar, idag skippar vi grillen men förbereder oss för en dag i solen. Den här tonfisk wrapen är med andra ord perfekt att packa ner i en låda och ha med som picnic, sambon har redan beställt x antal till sommaren.